Moringa es un árbol con inmensa cantidad de beneficios. Virtualmente
cada parte del árbol es provechosa en algún modo, lo que es muy importante en
las zonas donde suele crecer, como los desiertos de la India o África, pero
también han sido llevados a Nicaragua, Brasil, Indonesia, etc.
Este es un árbol que soporta períodos prolongados de sequía, por lo que
crece bien en todo tipo de zonas áridas o semiáridas, incluso en arena. En
zonas de cultivos se utiliza como cerca viva o cortina rompevientos, también
evita la erosión de suelo en zonas de con períodos fuertes de sequía y vientos
fuertes. Crecen muy rápido, ya que en tan sólo un año pueden llegar a los 4
metros de altura, y ya dar frutos.
Benificios Nutricionales del Moringa Oleifera
Los beneficios del Moringa oleifera parecen ser innumerables, por ejemplo sus frutos son muy nutritivos.
Sus hojas no dejan de ser producidas en períodos de aridez, con lo que genera un alimento vegetal que puede suplir los otros que escasean por la sequía.
25 gramos de hojas de este árbol pueden tener Proteínas 42%, Calcio 125%, Magnesio 61%, Potasio 41%, Hierro 71%, Vitamina A 272%, Vitamina C 22%.
Los beneficios del Moringa oleifera parecen ser innumerables, por ejemplo sus frutos son muy nutritivos.
Sus hojas no dejan de ser producidas en períodos de aridez, con lo que genera un alimento vegetal que puede suplir los otros que escasean por la sequía.
25 gramos de hojas de este árbol pueden tener Proteínas 42%, Calcio 125%, Magnesio 61%, Potasio 41%, Hierro 71%, Vitamina A 272%, Vitamina C 22%.
■ igual cantidad de proteínas que el huevo y el doble que la leche
■4 veces más calcio que la leche,
■3 veces más potasio que la banana,
■4 veces más vitamina A que la
zanahoria,
■7 veces más vitamina C que la
naranja.
No es un dato menor el que -además- su
sabor sea agradable. E incluso algunas partes del Moringa Oleifera pueden
comerse crudas, principalmente sus hojas y sus flores. Estas flores son color
crema y tienen la gran ventaja de aparecer especialmente durante los períodos
de sequía, brindando un alimento nutritivo a las poblaciones aborígenes
-justamente cuando más se necesita. De todos modos, son muchas las formas en
que puede preparase este nutritivo alimento: en guisos, las flores en
tortillas, las hojas en ensaladas (su
sabor es similar al berro), su fruto puede ser hervido y sabe como las
chauchas, las semillas -similares en su gusto a los garbanzos - se pueden
tostar. Las raíces también son comestibles, se asemejan a zanahorias y son
picantes. Además se extrae aceite de sus semillas y hojas, que también es muy
bueno, tanto como el de oliva, dicen.
Propiedades medicinales del Moringa Oleifera
Los beneficios de este magnífico
árbol no se limitan a la alimentación. Ya que tiene también una gran cantidad
de propiedades curativas. Puede ser utilizado como anti-inflamatorio,
analgésico, activador del metabolismo, purificador, antiasmático, anti-anemia,
productor de hormonas, estimulador del crecimiento del pelo, protector del
hígado, antihipertensivo, hidratante, homeostático, desintoxicante, fortalecedor
de músculos y huesos, y también mejora ciertas funciones mentales como la
memoria y la capacidad de aprendizaje.
Y como si fuera poco, como pueden
ver en las fotos, es un árbol sumamente bello. Cuidemos estos seres verdes, que
pueden ayudarnos mucho si los cuidamos nosotros a ellos.
Tomado de www.elblogverde.com
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